关于开展2021年度广东省《食品安全法》学习班招生通知

《中华人民共和国食品安全法》第四十四条规定：“食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗”。为进一步贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》的规定，适应食品生产经营者的需求，经与国家人事人才培训网协商，国家食品药品安全共享共治自律同盟决定在国家人事人才培训网开辟“食品安全管理员资质培训频道”，面向全国开展食品安全管理员网上培训和考核认证工作，为食品生产经营者服务，为社会需求服务。

现将有关事项通知如下:

一、培训时间及地点

开课时间:  2021年2月1日- 12月31日

开课城市地点：广东省 广州市

报名网址：广东继续教育网（http://www.gdjxjy.com）

报名方法:现场报名或网上报名

培训对象:

1、各类食品生产经营公司(集团)的企业法人代表或负责人等;

2、各类院、校，托幼机构的食堂(餐厅)负责人、厨师长;

3、各类宾馆、饭店、招待所的营业餐厅负责人、厨师长;

4、各机关、企、事业单位内部食堂负责人;

5、其他有关食品生产、食品流通和餐饮服务企业(门店)、负责人及从业者;

三、培训师资

师资团队由国家食品药品安全共享共治自律同盟协同中国国家人事人才培训网组织国家资深的食品药品安全的宣传、从事食品卫生安全执行、监督管理、健康食堂评审专家，从事食品卫生安全品质提升工作审核员、参与历年的全国两会食品安全保障工作以及亚运会、奥运会食品安全的专家及医学院校的博士生导师组成。

课程设置

四、课程设置(见附件)

五、培训目标

提升学员的食品安全法律法规的理论水平，践行依法操作，依规执行，充分认识食品安全的重大意义。

树立结果导向性学习的意识，通过此次学习，各餐饮机构、单位要建立健全及完善安全责任体系，回到岗位后自检自查，保障食品安全培训成果落地。

强化各机构、单位餐饮从业人员的权力和义务，强化食品安全是“管”出来的，用严谨的态度、科学的手段，对食品链条上的每个环节进行精准把控，增强食品安全意识和各单位的守法意识。

促使各餐饮行业的机构、单位深入了解新《食品安全法》规定，熟练掌握新《食品安全法》的基本内容，回到岗位对餐饮从业人员进行宣传教育，增强各单位遵法、依法、护法的自觉意识，让食品安全法规深入人心，营造本单位严谨的食品安全氛围。

考试合格者颁发《食品安全法》学习的结业证书，实现各单位至少有一名持证食品安全员，进行依法监督，依法操作，保证各单位食品安全工作落到实处。

六、教学模式

利用中国国家人事人才培训网网上教学,其中还凸现现代的动漫教学,并结合线下专家面对面的咨询及答疑。（疫情期间除外）

七、考试与发证

考试形式:网上考试，时长:60分钟， 考试题型:选择题、判断题、

考试内容:新《食品安全法》、新《餐饮服务食品安全操作规范》、《预防食物中毒》、《投诉案例分析》 《食品污染》、《企业的食品安全应急预案》等培训内容。

考试要求:考场不能携带电子产品进入，不许作弊或代考，一经发现取消考试资格。

发证: 75分以上(含75分) 为考试合格，考试合格者颁发国家食品药品安全共享共治自律同盟和中国国家人事人才培训网共同签章的《食品安全法》学习的结业证书。考试不及格者，经复习后，可再免费复考一次。

证书样本:

证书统一编号管理并录入中国国家人事人才培训网人才数据库备案

证书编号可上网查询。

国家食品药品安全共享共治自律同盟食品安全培训网。

网址：http://nfdsshare.chinahrt.com/进行线上查询

中国国家人事人才培训网和国家食品药品安全共享共治自律同盟官网

附件-1：培训费用及缴费方式

培训费用：包括教材资料费,网络培训服务费，考核证书费。

缴费方式：

报名缴纳: 开班前三天，银行转账、汇款

培训费指导价：        元/人

汇款账号：

九、报名方式：

1、第一天开课学员登录平台(http://nfdsshare.chinahrt.com)录入信息。

2、填写真实姓名、性别、身份证号，联系方式、上传照片(为近期蓝底免冠正面证件照，照片的宽和高比例为1：1.3;不大于300×390像素，不小于200×260像素)等信息。

十、报名联络人及电话

承办单位:广东继续教育网（http://www.gdjxjy.com）

招生负责人：吴老师 13928999953

电话(微信同号)：  xuechuo      E-mail:gdrsrc@163.com

十一、上课地点：

线上和线下。（线下，疫情期间排除）

附件-2：培训内容及安排

　　食品安全网上培训教学大纲(动漫教学)共计21学时

]

参考教材：

1、全国人大行政法室编著《中华人民共和国食品安全法释义及适用指南》;

2、北京卫生法学会编《食品安全风险防范知识读本》。

食品安全风险防范专业知识读本   共计15学时